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蛋品文化
    • 概要:

      益陽松花皮蛋是湖南省益陽市馳名的漢族名菜,傳統特產之一。已有500多年的歷史。1981年5月,在全國食品質量評比會上獲得國家銀質獎,暢銷歐美、日本、東南亞等32個國家和地區。味詳細>>

    • 概要:

      皮蛋又稱松花蛋、變蛋等,是我國傳統的風味蛋製品,不僅爲 國內廣大消費者所喜愛,在國際市場上也享有的盛名。皮蛋,不但是美味佳餚,而且還有一定的藥用價值。王士雄的《隨息詳細>>

    • 概要:

      鹹鴨蛋 :Salted Duck Egg,蛋殼呈青色,外觀圓潤光滑,古稱鹹杬子。民俗又叫“鹽鴨蛋”、“醃鴨蛋”、“青果”。鹹鴨蛋在中國歷史悠久,深受老百姓喜愛,在市場上也備受青睞。 袁詳細>>

    • 概要:

      據《藝文類聚》記載:天地如雞子,盤古生其中。意思是說,天和地原來是統一的,象個雞蛋一樣,開天闢地的盤古就是在蛋中孕育而成。在天地還沒有開闢以前,宇宙就像是一個大雞詳細>>

    • 概要:

      《詩經》中有“天命玄鳥,降而生商”的記載。簡狄與她的兩個妹妹在玄丘之的中洗澡,這時有一隻燕子蛋墜落下來。燕子蛋小巧玲瓏,上有五色花紋。簡狄出於好奇,便把燕子蛋含在詳細>>

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